Il nuovo numero del bookazine di Wired Italia è finalmente disponibile in edicola, portando con sé un tema centrale che promette di stuzzicare l’appetito dei lettori: il cibo. Questa edizione non si limita a esplorare il mondo gastronomico, ma introduce anche una serie di novità editoriali che ampliano il respiro internazionale della rivista. Con un mix di reportage, inchieste e formati innovativi, Wired si propone di guidare i lettori attraverso le sfide e le opportunità della tecnologia e della trasformazione digitale.
Un viaggio nel mondo del cibo
Il focus principale di questo numero è dedicato al cibo, un argomento che non solo nutre il corpo, ma anche la mente. Il capo del dipartimento di ingegneria meccanica dell’Agenzia Spaziale Europea , insieme a Emilio Cozzi, condivide come le tecnologie sviluppate per nutrire gli astronauti siano state successivamente adattate per uso terrestre. Questo legame tra spazio e terra mette in luce l’importanza della ricerca scientifica e delle innovazioni che possono migliorare la nostra vita quotidiana.
Il chimico e divulgatore scientifico Dario Bressanini si occupa di sfatare alcuni miti legati alle bottiglie d’acqua che promettono benefici miracolosi per la salute. Attraverso un’analisi critica, Bressanini offre ai lettori una visione chiara e informata su ciò che è realmente utile e ciò che è solo marketing. Inoltre, lo chef spagnolo Ángel León, noto per le sue tre stelle Michelin, esplora il potenziale delle colture in acque salate, un approccio che potrebbe ampliare notevolmente la varietà di alimenti disponibili.
Innovazione e tecnologia: storie dal futuro
Wired non si limita a raccontare storie di cibo, ma si avventura anche nel mondo della tecnologia con articoli sperimentali. Un esempio è il racconto di sei autori che hanno seguito un robotaxi a guida autonoma a San Francisco per un’intera giornata. Questo reportage offre uno sguardo unico sulle sfide e le opportunità della mobilità del futuro, svelando segreti e problematiche legate a questa innovazione.
In occasione del cinquantesimo anniversario di Microsoft, il celebre giornalista Steven Levy approfondisce il lavoro del CEO Satya Nadella e di altri dirigenti, evidenziando come stiano trasformando l’azienda. Questo articolo non solo celebra la storia di Microsoft, ma offre anche spunti di riflessione su come le aziende possono adattarsi e prosperare in un contesto in continua evoluzione.
Un menù ricco di contenuti
Il numero di Wired Italia si distingue per la varietà dei suoi contenuti, che spaziano dai cibi clonati, simili a quelli di Star Trek, ai sostituti vegetali di carne, pesce e formaggio. Si affrontano anche temi come l’agricoltura d’emergenza, necessaria per rispondere ai cambiamenti climatici, e la questione dei cibi etici e meno etici. Un reportage fotografico di Giulio Di Sturco sui funghi iper nutrienti coltivati nelle cave sotterranee metropolitane arricchisce ulteriormente l’offerta, mostrando come l’innovazione possa avvenire anche nei luoghi più inaspettati.
Con un menù così variegato, Wired Italia si propone di stimolare la curiosità dei lettori e di offrire una lettura coinvolgente e informativa. La rivista si conferma un punto di riferimento per chi desidera esplorare il mondo del cibo e della tecnologia con uno sguardo critico e innovativo. Buona lettura!
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